Skvělý recept na využití listů brokolice z vaší zahrádky, které jsou velmi zdravé a výživné. V supermarketu na brokolicové listy s největší pravděpodobností nenarazíte, nejlepší náhradou je celá hlávka kapusty.
Prep Time20 minsCook Time15 minsTotal Time35 mins
Ingredience
5 brambor
na restování
1 cibule
1 miska brokolicových listů
koření
½ tsp uzené papriky
½ tsp sladká paprika
½ tsp kmín
4 stroužky česneku
½ tsp soli
voda
2 tsp koncentrovaný kuřecí vývar
1500 ml voda
servírování
100 g slanina nakrájená na kocky nebo HotDog
Postup
1
- Na středním plameni osmahněte na kostičky nakrájenou cibuli, dokud nezesklovatí.
- Přidejte sladkou a uzenou papriku a prohřejte.
- Přidejte brokolicové listy a minutu restujte.
- Přidáme brambory a všechno zbývající koření, kmín a sůl.
- Přidáme kuřecí vývar, dobře promícháme a vaříme pod tlakem 10 minut na 60kpa s automatickým rychlým uvolněním.
- Přendáme do servírovacích misek a doplníme na pánvi opečenou slaninou nebo párkem na kolečka.
Ingredients
5 brambor
na restování
1 cibule
1 miska brokolicových listů
koření
½ tsp uzené papriky
½ tsp sladká paprika
½ tsp kmín
4 stroužky česneku
½ tsp soli
voda
2 tsp koncentrovaný kuřecí vývar
1500 ml voda
servírování
100 g slanina nakrájená na kocky nebo HotDog