Gold Fashioned Koktejl

Old fashioned koktejl je zde již od poloviny 19. století. Recept na old fashioned je známý jako úplně první koktejl, než došlo k rozvoji pokročilých barmanských technik a receptur v pozdější části 19. století. Dodnes je to jeden z nejikoničtějších a velmi oblíbených koktejlů mezi milovníky whisky. Existuje mnoho variant tohoto koktejlu. Je to jednoduše proto, že cukr můžete vyměnit za mnoho zajímavých ingrediencí, jako je med, agávový sirup, zlatý sirup, a vytvořit tak spoustu nových a zajímavých variací tohoto nápoje.

 3 kapek Angostura nebo Old fashioned Bitters
 50 ml Whiskey
 1 pt pomerančové kůry
 1 lžíce dolů uvedeného sirupu, podle vlastního výběru
Zlatý sirup
 1 čajová lžička medu
 1 čajová lžička teplé vody
Hnědý sirup
 1 čajová lžička Javorový sirup
 1 čajová lžička teplé vody

1

Výběr whisky pro tento nápoj je na vás. Každá whiskey je jiná.
Pokud dodržíte níže uvedená pravidla, nemůžete udělat špatný nápoj bez ohledu na to, jakou whiskey do něj dáte, takže klidně experimentujte.

Příprava sirupu
2

  • Smíchejte stejné množství medu nebo javorového sirupu a teplé vody, dokud se pěkně nespojí.

Příprava koktejlu
3

  • Do sklenice na whisky přidejte sirup a přibližně 3 kapky Old fashion bitters nebo Orange bitters.
  • Začněte míchat. Pomalu přidejte trochu whisky a několik kostek ledu. Opakujte, dokud není sklenice plná.
  • Oloupejte slupku pomeranče a stočte ji. Ozdobte vrchní část.

4

Můžete také přidat několik kapek pomerančové šťávy. Dodá jí větší kyselost a ovocnou chuť.
Tento nápoj je variací na původní Old Fashioned Koktejl.